本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.炒好的肉丝提前备好

2.榨菜备好

3.米线洗净，沥干水分备用

4.炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热

5.放入肉丝略炒

6.放入榨菜炒香

7.倒入适量清水烧开;因为要煮米线，建议水量稍多一点点

8.放入米线煮熟

9.调入适量盐，鸡粉，翻拌均匀，关火起锅 制作提示 没有榨菜也可以用酸菜代替。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 猪肉：蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗