本菜谱的营养成分

热量22千卡蛋白质0.7克脂肪0.1克碳水化合物5.3克膳食纤维0.8克胡萝卜素890微克钙16毫克磷24毫克钾145毫克钠0.8毫克镁8毫克铁0.4毫克锌0.14毫克硒0.46微克铜0.03毫克锰0.08毫克

制作方法 1.南瓜去皮，洗净，切薄片。将南瓜片放在蒸锅里，上锅蒸熟

2.蒸熟的南瓜盛出来，让它稍微冷却。冷却后的南瓜倒入搅拌机里，启动搅拌功能

3.将搅拌细腻的南瓜泥盛出来，备用

4.将大米淘洗干净，沥掉淘米水

5.煮锅里放入大米，倒入清水，大火烧开，转中小火继续煮

6.米粥煮至七八成熟时，放入南瓜泥

7.搅拌均匀，食材都煮熟后，关火

8.盛出，稍凉即可食用 制作提示 如果喜欢吃甜食，这道南瓜粥里可以调入适量白糖。 推荐食用时间 早餐 营养解析 南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。可预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。 食物相克 南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒

南瓜+皮皮虾：痢疾

南瓜+油菜：降低维生素C的吸收

南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒

南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

南瓜+海鱼：一起吃会中毒