本菜谱的营养成分

热量167千卡蛋白质18.5克脂肪9.6克碳水化合物1.4克胆固醇187毫克钙17毫克磷160毫克钾340毫克钠72.4毫克镁7毫克铁0.9毫克锌1.29毫克硒5.4微克铜0.08毫克

制作方法 1.鸡腿四个加入锅里，加入清水

2.加葱姜炖15分钟，大火煮开

3.然后盖上盖子闷半小时

4.然后捞也来清洗干净放冰水里冰冻四个小时

5.冰冻后拿出来，剁成小块摆盘里

6.生抽加香醋、加辣椒油、加鸡精、加点水，搅拌成汁

7.做好了吃的时候配着汁吃 制作提示 辣椒油的分量根据个人口味放入。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鸡肉：消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。 食物相克 鸡肉+菊花：一起吃会中毒

鸡肉+红薯：同食会腹痛

鸡肉+兔肉：腹泻

鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康