本菜谱的营养成分

热量21千卡蛋白质0.9克脂肪0.1克碳水化合物5克叶酸6.8微克膳食纤维1克胡萝卜素20微克钙36毫克磷26毫克钾173毫克钠61.8毫克镁16毫克铁0.5毫克锌0.3毫克硒0.61微克铜0.04毫克锰0.09毫克

制作方法 1.原料圖，白萝卜，心里美，胡萝卜，莴笋

2.胡蘿蔔切去邊，切成正方形粒

3.其餘材料同樣方法處理

4.全部處理完成

5.九個一層，摆入盘中，再摆两层，颜色据自己喜欢摆放

6.撒入盐、糖、生抽、醋，油辣子沿盘底放，萝卜上再淋上香油 制作提示 尽量切得整齐一些;盐，糖，放在魔方上面，起到腌制的作用。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 白萝卜：被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。 食物相克 白萝卜+猪腰：影响消化

白萝卜+藕：生食寒性较大

白萝卜+木耳：引发皮炎

白萝卜+丝瓜：伤元气