本菜谱的营养成分

热量41千卡蛋白质0.5克脂肪0.1克碳水化合物10.8克膳食纤维1.3克胡萝卜素20微克钙12毫克磷9毫克钾113毫克钠0.8毫克碘4.1微克镁8毫克铁0.6毫克锌0.14毫克硒0.24微克铜0.07毫克锰1.04毫克

制作方法 1.菠萝去皮，切成块，用淡盐水泡下，捞出、沥干水分;青红椒洗净，去蒂和籽，切块;大虾去壳和虾线，洗净

2.烧开水，放入虾焯下水，捞出沥干水分

3.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入青红椒翻炒片刻

4.放入虾和菠萝，调入酱油、盐、白糖，翻炒均匀即可 制作提示 菠萝要是过酸的话，可以适量多放些白糖。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 菠萝：防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。适当食用对肾炎，高血压病患者有益。促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。 食物相克 菠萝+鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化

菠萝+白萝卜：身体不适

菠萝+牛奶：身体不适