本菜谱的营养成分

热量144千卡蛋白质13.3克脂肪8.8克碳水化合物2.8克胆固醇585毫克钙56毫克磷130毫克钾154毫克钠131.5毫克镁10毫克铁2毫克锌1.1毫克硒14.34微克铜0.15毫克锰0.04毫克

制作方法 1.取六片白吐司，用圆形切模切出形状

2.都切成圆形后用擀面杖将面包片稍稍擀薄，方便下一步造型

3.蛋糕模底部抹油，将面包片放入，放入预热180度的烤箱烤3分钟定型后取出

4.火腿，洋葱，小葱都切成小丁。锅内放一小勺油，中火炒熟洋葱丁，加入烟熏火腿炒匀待用;马苏里拉芝士刨丝。

5.将混合好的洋葱火腿填入吐司杯

6.再铺上芝士

7.鸡蛋打散，加入牛奶和小葱搅匀，加入适量盐和黑胡椒调味。

8.将混合好的鸡蛋牛奶液勺入吐司杯后立刻放入预热180度的烤箱内，烤10-12分钟至吐司边沿焦黄，馅料凝固后取出。刚刚出炉的时候中间的馅料会有点鼓鼓的

9.稍稍放凉后就会恢复了 制作提示 1.制作吐司杯用的吐司一定要新鲜，不能用冷冻过的，否则铺入模具的时候容易破哦

2.方子中的烟熏火腿可以用培根或者其他香肠来代替，如果用培根的话要先煸炒;芝士也可以用其他容易融化的芝士

3.在将鸡蛋牛奶液倒入吐司杯之前一定要先预热好烤箱，倒好后可以马上入炉烘烤，不然的话在等待烤箱预热的过程中很多液体会被吐司吸收掉 推荐食用时间 点心、早餐 营养解析 鸡蛋：含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。 食物相克 鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋+柿子：腹泻、生结石

鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用

鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收