本菜谱的营养成分

热量22千卡蛋白质0.7克脂肪0.1克碳水化合物5.3克膳食纤维0.8克胡萝卜素890微克钙16毫克磷24毫克钾145毫克钠0.8毫克镁8毫克铁0.4毫克锌0.14毫克硒0.46微克铜0.03毫克锰0.08毫克

制作方法 1.山药去皮清洗干净，红枣选用新疆大红枣，比较好操作

2.把山药切成约1厘米见方的小块

3.红枣同样切下枣肉切碎

4.红枣和山药块收放一起，放入和材料一平的水量

5.凉水入蒸锅，烧开后蒸20分钟

6.蒸好取出拌入桂花糖，晾凉吃更美味 制作提示 桂花糖的量随意掌握，或者不放也一样，放些红糖也非常不错。 推荐食用时间 点心 营养解析 山药：有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。 食物相克 山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏

山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏

山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状

山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏