本菜谱的营养成分

热量41千卡蛋白质0.5克脂肪0.1克碳水化合物10.8克膳食纤维1.3克胡萝卜素20微克钙12毫克磷9毫克钾113毫克钠0.8毫克碘4.1微克镁8毫克铁0.6毫克锌0.14毫克硒0.24微克铜0.07毫克锰1.04毫克

制作方法 1.糯米浸泡6小时

2.将泡好的糯米加糖和一勺油拌匀，放入蒸笼中，上锅蒸30分钟，蒸熟

3.红枣、枸杞用温水泡开

4.红提子、蓝莓用温水泡开

5.各种果干切碎

6.将新鲜菠萝竖着从1/3处切开

7.用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁。

8.将菠萝丁浸入淡盐水浸泡

9.将菠萝头削去，外皮削掉做容器

10.捞出果干沥干水分

11.蒸好的糯米饭加入各种果干拌匀

12.最后加入甜玉米粒和菠萝丁拌匀

13.放入菠萝壳中压实

14.开水上锅，蒸5-10分钟即可 制作提示 1.干果和菠萝丁一定不能跟生糯米一起上锅蒸，那样就融化了，要在糯米饭做好，放凉后拌入，最后蒸个10分钟口感刚刚好

2.干果可依据自己的喜好搭配

3.菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 菠萝：防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。适当食用对肾炎，高血压病患者有益。促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。 食物相克 菠萝+鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化

菠萝+白萝卜：身体不适

菠萝+牛奶：身体不适