本菜谱的营养成分

热量76千卡蛋白质2克脂肪0.2克碳水化合物17.2克膳食纤维0.7克胡萝卜素30微克钙8毫克磷40毫克钾342毫克钠2.7毫克镁23毫克铁0.8毫克锌0.37毫克硒0.78微克铜0.12毫克锰0.14毫克

制作方法 1.鸡脖清理感觉后剪成段

2.入锅焯水后洗净控水

3.葱姜八角准备好

4.土豆去皮洗净切块

5.锅里油热加入葱姜八角炒香

6.加入鸡脖煸炒

7.加入酱油上色

8.加入土豆翻炒

9.加入红烧汁翻炒

10.加入适量水炖煮

11.煮至汤汁快收干时，加入香菜翻炒

12.最后加入盐炒匀即可 制作提示 喜欢吃辣的朋友加入辣椒同炒，味道更好。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 土豆：所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 食物相克 土豆+香蕉：一起吃面部会生斑

土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良