本菜谱的营养成分

热量144千卡蛋白质13.3克脂肪8.8克碳水化合物2.8克胆固醇585毫克钙56毫克磷130毫克钾154毫克钠131.5毫克镁10毫克铁2毫克锌1.1毫克硒14.34微克铜0.15毫克锰0.04毫克

制作方法 1.包饺子

2.平底锅先冷油把饺子煎一下

3.然后加末过饺子一半的水加盖焖至水基本干

4.再把蛋液倒进去烘熟

5.关火前撒些西芹碎即可 制作提示 如果你怕饺子不熟的话一定记得加点水焖会儿;撒西芹碎是为了好看，你也可以撒黑芝麻或者任意喜欢的蔬菜哦(蔬菜记得先烫熟)。 推荐食用时间 早餐 营养解析 鸡蛋：含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。 食物相克 鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋+柿子：腹泻、生结石

鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用

鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收