本菜谱的营养成分

热量56千卡蛋白质1.9克脂肪0.2克碳水化合物12.4克膳食纤维0.8克胡萝卜素20微克钙16毫克磷34毫克钾213毫克钠18.6毫克镁20毫克铁0.3毫克锌0.27毫克硒0.55微克铜0.24毫克锰0.12毫克

制作方法 1.将番茄用滚开水烫下，撕去皮

2.切成厚片，入微波炉或蒸锅内蒸熟

3.取深容器，上面放细过滤网，把番茄片放在滤网上

4.用勺子用力按压番茄，使汁水流到容器里

5.压到只剩下一点干渣为止

6.取奶锅，倒入番茄汁

7.煮开后加入桂花煮20秒关火

8.调入蜂蜜

9.淮山洗净表面泥污，入微波炉或蒸锅蒸熟

10.去皮，切成稍厚的片，摆在盘中

11.淋上番茄汁

12.中间用修饰过的小白菜头装饰即可 制作提示 没有番茄也可以直接用番茄酱。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 山药：有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。 食物相克 山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏

山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏

山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状