本菜谱的营养成分

热量72千卡蛋白质2.5克脂肪2.7克碳水化合物9.3克钙118毫克磷85毫克钾150毫克镁12毫克铁0.4毫克锌0.53毫克硒1.71微克铜0.03毫克锰0.02毫克

制作方法 1.鸡腿1个，洗净后去掉鸡皮，再剔骨，处理成鸡排

2.平底锅放在火上，不放油，直接放入鸡排，中小火煎到两面金黄色，一边煎的时候一边调味，撒入盐和黑胡椒碎，最后再把煎好的鸡排切成小丁

3.用刚才煎鸡肉的锅子炒一些洋葱丁，稍稍翻炒几下就好

4.青苹果，切小丁

5.猕猴桃，去皮，切小丁

6.芒果，同样的，去皮切小丁

7.把苹果丁，猕猴桃丁，芒果丁，炒过的洋葱丁，煎熟的鸡肉丁，全部放入大容器

8.磨一些黑胡椒碎进去，再挤一些柠檬汁，盐可加可不加， 拌匀后盛盘，吃的时候淋上原味酸奶，再用圆生菜叶包起来一起吃 制作提示 辅料根据个人口味选择哦。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。 食物相克 酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收

酸奶+香蕉：一起吃易产生致癌物