本菜谱的营养成分

热量39千卡蛋白质1.1克脂肪0.2克碳水化合物9克膳食纤维0.9克胡萝卜素20微克钙24毫克磷39毫克钾147毫克钠4.4毫克碘1.2微克镁15毫克铁0.6毫克锌0.23毫克硒0.92微克铜0.05毫克锰0.14毫克

制作方法 1.玉米粒提前用开水焯一下，洋葱切圈，土豆削皮切小粒，胡萝卜切小粒，剩下的边角料切小粒

2.把玉米粒、洋葱粒、胡萝卜粒和土豆粒放碗中，打入一个鸡蛋，加适量面粉和盐

3.加清水搅拌成糊

4.平底锅中抹少许的油，把洋葱圈放入

5.然后再舀入圈里面糊，中小火煎

6.再翻面煎熟即可 制作提示 煎的时候火候要注意控制，不宜过大，否则饼容易糊掉。 推荐食用时间 早餐 营养解析 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。 食物相克 洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明