本菜谱的营养成分

热量76千卡蛋白质2克脂肪0.2克碳水化合物17.2克膳食纤维0.7克胡萝卜素30微克钙8毫克磷40毫克钾342毫克钠2.7毫克镁23毫克铁0.8毫克锌0.37毫克硒0.78微克铜0.12毫克锰0.14毫克

制作方法 1.将土豆削皮切块，加入奶油，放在微波炉里高火转8分钟;锅里加入没过鸡蛋，水开后8分钟即可取出放凉;用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄，一起碾，搅匀

2.加入切好丁的蛋白和腊肠，搅匀，中间加入半茶匙的盐;用手将土豆泥捏成粗条

3.用生菜叶将其包好，在蒸锅中蒸30秒即可取出切块 制作提示 调料的量根据人口味调整。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 土豆：所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。 食物相克 土豆+香蕉：一起吃面部会生斑

土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒

土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良