本菜谱的营养成分

热量19千卡蛋白质2.2克脂肪0.3克碳水化合物61.7克膳食纤维3.3克钙2毫克磷53毫克钾20毫克钠1.4毫克镁11毫克铁0.3毫克锌0.66毫克硒2.58微克铜0.12毫克锰0.25毫克

制作方法 1.准备好食材，五花肉切短粗条，香菇切丁，葱、姜都切成同等大小的碎末

2.锅中倒入油，先将姜末放入煸炒，煸出香味后，再放入葱末炒香

3.倒入香菇碎，煸炒2分钟，然后将它们用铲子拨到锅的一侧，放入五花肉煸炒

4.淋入料酒，炒约4分钟后盛出，将炒好的五花肉和香菇碎一起倒入压力煲中

5.倒入清水，没过食材表面，根据个人口味倒入生抽

6.再倒入少许老抽，搅匀后盖上盖子，按下“焖/炖”键，选择“焖”

7.炖好后打开盖子，放入煮好去皮的鸡蛋，然后再盖上盖子，用余温继续焖制一会儿即可 制作提示 喜欢吃辣的可以适量添加辣椒粉。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 香菇：含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 食物相克 香菇+河蟹：易引起结石症状

香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素

香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑