本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.骨头上汤备好

2.把肉丸(对半切开，然后十字交叉切成花)、菠菜面备好

3.虾米泡发洗净(洗虾米的水不要倒掉)，芹菜切成粒待用

4.放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，然后放入虾米和倒入泡虾米水

5.煮开后熬上5分钟，然后把肉丸放入，煮至肉丸开花

6.撒入小勺盐和芹菜粒即可

7.另起锅把水烧开，放入菠菜面

8.煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可 制作提示 肉丸可以超市买现成的，也可以买材料自己回家做哦。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 猪肉:蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗