本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.先把猪肉洗干净，切好

2.香芋去皮，切成小方型

3.电饭锅内加入少许油和蒜姜，加热至有蒜香味

4.倒入猪肉，慢慢翻炒

5.如图炒至猪肉8分熟

6.加入适量的盐和酱油

7.加入酱油后继续翻炒，煮至酱油收干，装起备用

8.锅里加入适量的植物油和蒜，加热至有香味，倒入香芋

9.慢慢炒至香芋均匀吸收油

10.炒至香芋表面转色

11.加入适量的水，继续煮

12.煮至水份偏干

13.倒入煮好的猪肉

14.继续炒至均匀

15.加入适量的盐、酱油和孜然，炒均匀即可 制作提示 爱吃辣的朋友可以适量添加辣椒粉。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 猪肉:蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗