本菜谱的营养成分

热量125千卡蛋白质17.8克脂肪2克碳水化合物0.2克胆固醇122毫克钙6毫克磷150毫克钾270毫克钠48.6毫克镁17毫克铁2.2毫克锌1.77毫克硒6.26微克

制作方法 1.将牛肉切成条状，用手挤干水份

2.加入一勺辣椒酱，一勺花生酱，一勺番茄酱，倒入少许生抽和料酒，撒入少许白糖(一勺的份量约5克，生抽和料酒少许即可)

3.将所有材料搅拌均匀

4.将搅拌好的材料放入微波炉里烤十分钟分取出 制作提示 1.牛肉水份挺多的，切成条状好要用手挤干水份，这样才能充分吸收到调料

2.牛肉干根据个人喜欢的干湿程度来决定烤的时间

3.酱料可以按个人口味添加超级简单

4.只需三步，第一切，第二拌，第三烤，简单搞定一盘好吃的零食 推荐食用时间 午餐、零食 营养解析 牛肉：铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。 食物相克 牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗

牛肉+红糖：腹胀

牛肉+橘子：不利于营养素的吸收

牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒