本菜谱的营养成分

热量93千卡蛋白质18.6克脂肪0.8克碳水化合物2.8克胆固醇193毫克钙62毫克磷228毫克钾215毫克钠165.2毫克镁46毫克铁1.5毫克锌2.38毫克硒33.72微克铜0.44毫克

制作方法 1.材料准备齐全

2.虾去虾线、壳，加盐、酱油拌一拌

3.土豆去皮切丝，浸泡入水里10分钟，再 洗一次

4.挤干水分，加鸡精，胡椒粉，盐，面粉拌匀

5.放入蒸锅蒸10分钟

6.蒸好包入虾

7.蘸一层薄薄的淀粉再蘸蛋液

8.再蘸面包糠

9.油温6成热炸金黄即可 制作提示 虾肉很容易熟，所以炸的时间不宜过长 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 虾：含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高。 食物相克 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+乌鸡：中毒

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状