本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.将排骨肉洗净，顺着骨缝切成小块

2.将排骨在水中浸泡一小时

3.将百叶打成结

4.把百叶结铺在锅的底部，排骨肉码放在上面，放入几片姜，将盐均匀撒入

5.倒入啤酒，然后放老抽酱油

6.按下电压力锅蹄筋键，三十分后即可 制作提示 百叶结放在肉的下面，更易入味。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 猪肉:蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗