本菜谱的营养成分

热量93千卡蛋白质18.6克脂肪0.8克碳水化合物2.8克胆固醇193毫克钙62毫克磷228毫克钾215毫克钠165.2毫克镁46毫克铁1.5毫克锌2.38毫克硒33.72微克铜0.44毫克

制作方法 1.大米淘净，用清水浸泡一小时，捞出沥干;鲜虾洗净去虾线去头部

2.炒锅中放入适量色拉油

3.油热后放入一半蒜末

4.中火油炸至呈金黄色。(我的有点过了)

5.盛入碗内，加入另一半蒜末

6.加入盐、酱油拌匀，即成酱汁

7.砂锅中放入泡好的大米，倒入适量清水

8.加盖，大火煮沸

9.待水分快烧干后，转小火

10.铺上切好的虾

11.浇上酱汁

12.砂锅边缘淋入少许植物油

13.加盖闷烧5分钟，关火再焖15分钟

14.将小油菜放入开水中焯熟

15.摆在米饭上，撒上葱花即可 制作提示 辅料可以根据个人口味选择添加哦。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+乌鸡：中毒

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
食物相克 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+乌鸡：中毒

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状