本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.将五花肉切成薄片，加入食盐和料酒腌制片刻，大蒜拍破切碎

2.锅中放植物油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香

3.加入白糖和生抽翻炒至上色均匀，最后加入准备好的辣白菜

4.翻炒均匀即可出锅，装盘食用 制作提示 重口味的，可以根据自己的口味适量添加辣椒油哦。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 猪肉:蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗