本菜谱的营养成分

热量119千卡钙23毫克磷121毫克钾97毫克钠2.4毫克铁1.1毫克锌1.45毫克硒2.5微克铜0.19毫克锰1.36毫克

制作方法 1.备材料，红薯泥需预先备好

2.糖与适量的水混合

3.艾草粉、糯米粉、澄粉放一起，加进糖水拌成浆

4.取一碟子抹点油，倒进粉浆

5.中火蒸10分钟左右，关火

6.晾凉

7.用筷子挑约35克的粉团放在椰蓉堆里

8.让粉团粘上椰蓉后按扁放适量的红薯泥

9.收好粉团开口，做成丸子状

10.即可食用 制作提示 白糖可以稍微少加一点，因为糯米粉也有一定的甜度。 推荐食用时间 早餐 营养解析 红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。 食物相克 红薯+柿子：腹胀

红薯+香蕉：一起吃会引起身体不适

红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛

红薯+鸡翅：同食会腹痛