本菜谱的营养成分

热量75千卡蛋白质17克脂肪0.8克钙43毫克磷60毫克钾16毫克钠134.7毫克镁61毫克铁0.5毫克锌1.36毫克硒13.65微克铜0.2毫克锰0.06毫克

制作方法 1.将鱿鱼切成条状

2.切好的鱿鱼条过开水氽烫捞出

3.氽烫好的鱿鱼条沥干水备用

4.将蒜剁成蒜蓉

5.剁好的蒜蓉里加入黑胡椒粉，烤翅腌料，生抽，食用油

6.将所有的调料混合搅拌

7.将氽烫好的鱿鱼条和调料汁一起混合

8.放入微波炉里烤五分钟后取出，将鱿鱼条翻下身

9.再次将鱿鱼条放入微波炉里烤五分钟后取出 制作提示 事先将鱿鱼氽水收紧，这样烤的时候就不会渗出多余水份，烤制时间会相对缩短，不过烤制时间也需按个人喜欢吃鱿鱼干硬度来决定。腌料里不用另放盐，生抽和烤翅料的咸度就足够了。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。还有少量的脂肪和碳水化合物，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。 食物相克 鱿鱼+番茄酱：加重肾脏负担