本菜谱的营养成分

热量194千卡蛋白质17.4克脂肪11.8克碳水化合物4.6克胆固醇113毫克钙8毫克磷161毫克钾205毫克钠50.8毫克镁17毫克铁1.3毫克锌1.12毫克硒10.98微克铜0.05毫克锰0.03毫克

制作方法 1.将香葱洗净，取葱绿部分，花椒去黑籽

2.鸡翅洗净，加入八角、黄酒、葱白、生姜片煮至断生后捞出

3.把花椒、葱绿、适量盐合在在菜板上压切成茸

4.加入刚刚煮鸡翅的沸腾的汤，浸出麻味和葱香

5.调入香油、香醋、鸡粉做成椒麻汁

6.抽出鸡翅的骨，把味汁淋在鸡翅上，即成 制作提示 1.鸡翅煮至八成熟为宜。

2.浸椒葱茸的汤或开水不可多，能使葱椒茸成糊为佳。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鸡翅：鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 食物相克 鸡翅+糯米：引起身体不适

鸡翅+红薯：同食会腹痛

鸡翅+菊花：中毒