本菜谱的营养成分

热量194千卡蛋白质17.4克脂肪11.8克碳水化合物4.6克胆固醇113毫克钙8毫克磷161毫克钾205毫克钠50.8毫克镁17毫克铁1.3毫克锌1.12毫克硒10.98微克铜0.05毫克锰0.03毫克

制作方法 主料

鸡翅中12个

腌料

江米酒10毫升、麦芽糖1大勺、排骨酱1勺、蚝油2勺、番茄酱1勺、泰式甜辣酱1勺、老抽2勺、白芝麻适量

1.鸡翅中洗净，正面用刀划两刀，背面，用牙签插眼

2.控干水份，放入腌料，腌渍数小时，过夜最佳

3.烤盘放锡纸，将腌好的翅中码在烤盘上，浇上少许料汁

4.烤箱预热，200度，烤20分钟(烘烤时间要视自家烤箱温度而定)

5.出炉前5分钟，刷少许腌料，烤完出炉即可，出炉装盘即可 制作提示 1.鸡翅洗净，正面用刀划两刀，背面用牙签扎眼，可以帮助入味;

2.腌渍2小时以上，过夜效果最佳;

3.鸡翅中出炉前，刷腌料，可以使表面更滋润，鲜嫩多汁。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鸡翅：鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 食物相克 鸡翅+糯米：引起身体不适

鸡翅+红薯：同食会腹痛

鸡翅+菊花：中毒