本菜谱的营养成分

热量194千卡蛋白质17.4克脂肪11.8克碳水化合物4.6克胆固醇113毫克钙8毫克磷161毫克钾205毫克钠50.8毫克镁17毫克铁1.3毫克锌1.12毫克硒10.98微克铜0.05毫克锰0.03毫克

制作方法 1.将鸡翅洗净，在背面割两刀，放入一点点盐和料酒，用手抓拌均匀，放上姜片，放一边腌制30分钟，腌好后的鸡翅洗净，锅内放入适量的植物油，放入姜片爆香

2.再放入鸡翅小火煎至两面微金黄后

3.加入适量生抽，翻炒均匀至上色，再加入足够淹没鸡翅的可乐

4.大火烧开后调中火煮至收至小量的汁，倒入适量的水淀粉收浓汁即可 制作提示 1、鸡中翅割两刀是为了更好的入味，后来清洗是怕有的盐在表面没有溶化，过咸;

2、我家小宝喜欢用汁来拌饭吃，不喜欢留汁的朋友可以一直煮到收汁为止，口味会更浓郁;

3、因为可乐里含有糖份，煮好后汁是咸甜的，不用再加盐，加了生抽已是足够的了。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鸡翅：鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 食物相克 鸡翅+糯米：引起身体不适

鸡翅+红薯：同食会腹痛

鸡翅+菊花：中毒