本菜谱的营养成分

热量194千卡蛋白质17.4克脂肪11.8克碳水化合物4.6克胆固醇113毫克钙8毫克磷161毫克钾205毫克钠50.8毫克镁17毫克铁1.3毫克锌1.12毫克硒10.98微克铜0.05毫克锰0.03毫克

制作方法 1.将橙子洗净，有盐在橙子皮表面搓一下，将橙子皮削下来，去除白膜

2.将橙子皮切成丝，橙肉切成小块备用

3.将鸡翅洗净，焯水后备用

4.热炒锅，倒入适量的油，将橙皮丝倒入翻炒

5.放入焯过水的鸡翅翻炒

6.加入生抽，略炒一下，加入水、醋和蜂蜜，转中火焖

7.焖至汤汁快收干，倒入橙子果肉，略炒即可出锅 制作提示 1.用香橙来入菜，去腥味的同时还可以增加酸甜的口味，很开胃。

2.橙子皮上的白膜要去掉，要不然会有苦味。

3.橙子肉炒制的时间不宜过长，这样果肉的香甜味才会保留。

4.用生抽来调味，所以不用加盐了。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鸡翅：鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

橙子：能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。 食物相克 橙+槟榔：身体不适

橙+蛤蜊：影响维生素C的吸收

橙+牛奶：影响消化

鸡翅+糯米：引起身体不适

鸡翅+红薯：同食会腹痛

鸡翅+菊花：中毒