本菜谱的营养成分

热量75千卡蛋白质17克脂肪0.8克钙43毫克磷60毫克钾16毫克钠134.7毫克镁61毫克铁0.5毫克锌1.36毫克硒13.65微克铜0.2毫克锰0.06毫克

制作方法 1.鱿鱼翅洗净后去除表面薄膜

2.切成条状后在滚水中快速焯烫一下

3.韭菜去根洗净后切成小段

4.炒锅加热后倒入适量食用油

5.韭菜段入锅中火快速翻炒

6.出香味后将鱿鱼条放入锅中

7.加入盐和香油翻炒出锅

8.盛出食用 制作提示 做这道简单小炒很容易，抢火候抢时间也就抢到这鲜香的味道了，把握好火候这菜就成功了一半。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。还有少量的脂肪和碳水化合物，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。 食物相克 鱿鱼+番茄酱：加重肾脏负担