本菜谱的营养成分

热量75千卡蛋白质17克脂肪0.8克钙43毫克磷60毫克钾16毫克钠134.7毫克镁61毫克铁0.5毫克锌1.36毫克硒13.65微克铜0.2毫克锰0.06毫克

制作方法 1.鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开

2.所有的调味料拌匀成腌料

3.腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时

4.竹签提前用水泡透(半小时)

5.把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来

6.烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可 制作提示 1.叉烧酱，也叫烤肉酱。

2.竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。

3.锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。 推荐食用时间 午餐、晚餐、零食 营养解析 鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。还有少量的脂肪和碳水化合物，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。 食物相克 鱿鱼+番茄酱：加重肾脏负担