本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.挑一些形状饱满的香菇，鲜肉剁成肉馅，小葱切末放到肉馅中

2.香菇洗净、去蒂，然后把香菇蒂切成碎末放到肉馅里

3.肉馅中加盐、香油、酱油和白胡椒粉顺时针搅拌起劲

4.用勺子舀起一小勺肉，镶在香菇里，摆盘，然后上锅蒸20分钟即可 制作提示 懒的话也可以在做米饭的时候放在电饭锅里一起蒸。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 香菇：含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

猪肉：蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

香菇+河蟹：易引起结石症状

香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素

香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑