本菜谱的营养成分

热量21千卡蛋白质0.9克脂肪0.1克碳水化合物5克叶酸6.8微克膳食纤维1克胡萝卜素20微克钙36毫克磷26毫克钾173毫克钠61.8毫克镁16毫克铁0.5毫克锌0.3毫克硒0.61微克铜0.04毫克锰0.09毫克

制作方法 1.白萝卜洗净去皮

2.斜着切成2-3毫米厚的椭圆形状的片，开水焯一下萝卜片(去除萝卜的辣味，烫软一点也方便后期造型)

3.取一个深盘子，把萝卜片一片压一片的码在盘子里

4.错开码放三层，盘子中间留空

5.取一片薄一点的萝卜片卷起，用另一片包住，这样如图卷裹5-6层

6.放在盘子中间，花心点缀枸杞子，一朵牡丹就完成了

7.锅里放2汤勺清水，小火把浓汤宝块融化开成鸡汁

8.把鸡汁均匀浇在萝卜牡丹花上

9.上笼蒸20分钟

10.盘子周围点缀上芹菜叶 制作提示 1.萝卜切片不要太薄，否则不支架;只切几片特别薄的做花心卷着用;

2.码放的时候注意每一层的错开，花形才更饱满;

3.上笼蒸至少20分钟，鸡汁滋味充分进入萝卜中才够好吃。 推荐食用时间 晚餐、晚餐 营养解析 可抑制癌细胞的生长，对防癌抗癌有重要意义。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。 食物相克 萝卜+木耳：引发皮炎