本菜谱的营养成分

热量242千卡蛋白质38.7克脂肪3.3克碳水化合物31.6克膳食纤维17.2克钙169毫克磷1655毫克钾3106毫克钠5.2毫克镁167毫克铁19.4毫克锌9.04毫克铜5.88毫克锰5.96毫克

制作方法 1.把口蘑去蒂，清洗干净

2.把一点盐，抹在口蘑上

3.放入蒸箱，蒸分钟左右，注意火候不要太过

4.把苹果切成小粒

5.苹果里挤入适量的沙拉酱，拌匀

6.把拌好的苹果沙拉，铺在放凉的口蘑上即可 制作提示 1.蒸的火候要掌握好，一般5分钟左右就好了

2.苹果挑爽脆酸甜的，切好了立刻拌沙拉酱，就不会氧化变色，但沙拉酱不要放得太多了

3.蒸口蘑的时候可以抹一点点油
推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 口菇中含有大量的维生素D。多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。

苹果能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。还能减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
食物相克 口蘑+味精：鲜味反失

苹果+紫甘蓝：营养维生素的吸收

苹果+沙丁鱼：身体不适