本菜谱的营养成分

热量75千卡蛋白质17克脂肪0.8克钙43毫克磷60毫克钾16毫克钠134.7毫克镁61毫克铁0.5毫克锌1.36毫克硒13.65微克铜0.2毫克锰0.06毫克

制作方法 1.香菇，胡萝卜切成小丁儿

2.泡好的糯米沥出水分

3.鱿鱼去掉头,并把内部的刺儿或者没用的东西都处理干净，表皮的剥去即可

4.肉切成薄片并切碎

5.将糯米,胡萝卜丁，香菇丁，肉混合

6.放入生抽，五香粉，1小勺料酒拌均匀

7.将拌好的糯米放入鱿鱼内,7分满即可

8.并用牙签固定住口的位置

9.锅内放入水,能没过鱿鱼即可

10.加入冰糖，蚝油，葱，姜，花椒，老抽烧开放入包好的鱿鱼，再倒入1大勺料酒，盖盖子小火煮40分钟即可，切片食用 制作提示 糯米要提前泡，会更加软糯。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。还有少量的脂肪和碳水化合物，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。 食物相克 鱿鱼+番茄酱：加重肾脏负担