本菜谱的营养成分

热量127千卡蛋白质17.7克脂肪4.9克碳水化合物3.1克胆固醇76毫克钙28毫克磷191毫克钾280毫克钠150.1毫克镁43毫克铁1.2毫克锌0.7毫克硒36.57微克铜0.08毫克锰0.17毫克

制作方法 1.将带鱼清洗干净，切小块，盘底铺上葱姜

2.将鱼铺在葱姜上面，淋上一圈料酒，再淋上一圈色拉油

3.最后盖上一圈剁辣椒

4.上锅蒸7分钟左右即可开吃拉 制作提示 建议大火将水烧开后再将盘子放入蒸。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。还可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 食物相克 辣椒+黄瓜：破坏维生素C的吸收