本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.将精肉剁碎

2.去一只碗，将剁碎的精肉、盐放入碗中，搅拌均匀

3.把豆腐皮的外面一圈撕开后摊平，在上面撒少许水

4.在豆腐皮的一边，留2-3厘米处放上一排肉末

5.将肉末卷起来，用剪刀将卷起来的响铃剪成3、4厘米均等的小段

6.锅中放入油，油5成热后放入响铃，炸成金黄的取出沥干油装盘，蘸点番茄酱超级好吃 制作提示 1.多余的边角可以放在菜汤中哦，不能浪费了;

2.事先在豆腐皮上洒水是为了能上豆腐皮卷起来不会散了，但是水不要太水哦;

3.响铃放入油锅中时，最好是把卷边放在锅底，这样炸起来不会散开。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 猪肉:蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 食物相克 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺：身体不适

猪肉+菊花：一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗