本菜谱的营养成分

热量52千卡蛋白质0.2克脂肪0.2克碳水化合物13.5克膳食纤维1.2克胡萝卜素20微克钙4毫克磷12毫克钾119毫克钠1.6毫克镁4毫克铁0.6毫克锌0.19毫克硒0.12微克铜0.06毫克锰0.03毫克

制作方法 1.苹果去芯、切薄片，浸入清水中防止氧化

2.煎锅烧热，放入黄油

3.黄油溶化后放入白砂糖，小火加热

4.加热至糖呈棕黄色，放入擦干水分的苹果圈

5.继续小火煎至苹果变软，盛出晾凉，淋上巧克力酱，装饰草莓即可 制作提示 1.最好不要用普通的油代替黄油，会失去那种香味;

2.加热糖的时候注意温度，不要将糖加热糊了;

3.苹果洗净后要吸干表面水分再下锅;

4.表面还可以根据个人口味淋果酱、酸奶等。 推荐食用时间 早餐、晚餐、零食 营养解析 苹果：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。 食物相克 苹果+紫甘蓝：营养维生素的吸收

苹果+沙丁鱼：身体不适