本菜谱的营养成分

热量21千卡蛋白质0.9克脂肪0.1克碳水化合物5克叶酸6.8毫克膳食纤维1克胡萝卜素20微克钙36毫克磷26毫克钾173毫克钠61.8毫克镁16毫克铁0.5毫克锌0.3毫克硒0.61微克铜0.04毫克锰0.09毫克

制作方法 1.白萝卜和胡萝卜洗净去皮，切丝

2.烧开水倒入装有萝卜丝的盆中，泡15分钟左右，萝卜丝7份熟，泡好后用手挤出水分备用

3.猪肉剁成肉糜，加入葱姜，生抽、料酒、胡椒粉、香油、色拉油、蚝油、盐适量搅拌均匀，在加入萝卜丝拌匀

4.面粉加入温水和盐，搅拌均匀，揉成面团，要多揉一会，揉劲道一些，折叠揉成长条

5.切割每个50克，切口向上，立起来，用手压搓成长条

6.盘底抹油，放入长条面，面块表面刷植物油，盖保鲜膜醒20分钟

7.面板抹油，面团压平，用擀面棍擀开，然后用手将面抻长，在面片一头放入馅料

8.三角形慢慢卷起，快到底部，用手在面片上划几下，继续卷起，压饼

9.将做好的馅饼放入盘子，盘子要抹油哦，以免黏连，电饼档抹油，放入馅饼，2面煎至金黄即可 制作提示 萝卜丝最好用刀切，但也不要切得太细，太细了会失去萝卜爽脆的口感。 推荐食用时间 早餐、晚餐 营养解析 萝卜：被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。 食物相克 白萝卜+何首乌：身体不适

白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低

白萝卜+猪腰：影响消化

白萝卜+藕：生食寒性较大

白萝卜+木耳：引发皮炎

白萝卜+丝瓜：伤元气