本菜谱的营养成分

热量21千卡蛋白质0.9克脂肪0.1克碳水化合物5克叶酸6.8微克膳食纤维1克胡萝卜素20微克钙36毫克磷26毫克钾173毫克钠61.8毫克镁16毫克铁0.5毫克锌0.3毫克硒0.61微克铜0.04毫克锰0.09毫克

制作方法 1.白萝卜洗净，刮去外皮，刨成粗丝，将萝卜丝放在玻璃碗中，加少许盐腌渍30分钟;将腌渍好的萝卜丝挤干沥去水分，放入容器备用

2.准备培根丁、海米碎、海米泡软后切碎、葱花、再加香油、白胡椒粉、一点点糖、一点点盐，可以不再加盐，将所有的材料和调料拌匀

3.准备300克面粉，在面粉中加入1.5小匙盐，拌匀

4.再在面粉中间挖一个洞，倒入2大匙融化的猪油，接着在猪油上浇入40毫升热水，然后将面粉与猪油拌匀

5.再加入150毫升冷水，将面粉和成面团

6.将面团揉匀，分成若干小份，将小面团放在一边醒30分钟至面团光滑细腻

7.将小面团揉匀，做成饼皮，包入馅料，中小火煎熟即可 制作提示 先加入热水是为了融化猪油，不结块易拌匀。 推荐食用时间 早餐、晚餐 营养解析 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论认为其为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。 食物相克 白萝卜+何首乌：身体不适

白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低

白萝卜+猪腰：影响消化

白萝卜+藕：生食寒性较大

白萝卜+菠萝：身体不适

白萝卜+银耳：易患皮炎