本菜谱的营养成分

热量194千卡蛋白质17.4克脂肪11.8克碳水化合物4.6克胆固醇113毫克钙8毫克磷161毫克钾205毫克钠50.8毫克镁17毫克铁1.3毫克锌1.12毫克硒10.98微克铜0.05毫克锰0.03毫克

制作方法 1.葱丝、姜片、蒜瓣、辣椒、柠檬准备好

2.鸡翅中剁成3截洗净，加入生抽腌制20分钟 备用

3.将柠檬用盐水洗干净，用取柠檬皮屑的容器取下一整个柠檬的皮屑，装盘备用

4.锅中烧油，倒入干辣椒、蒜瓣、姜片、爆香

5.倒入鸡翅翻炒，翻炒过程中放入砂糖，和少许生抽

6.待鸡翅炒制金黄色，全部熟透(大概要小火炒10分钟左右)，关火倒入葱丝和柠檬屑

7.翻炒均匀即可 制作提示 鸡翅本身含油脂，所以炒鸡翅过程中要少放油 推荐食用时间 晚餐 营养解析 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 食物相克 鸡翅 + 大蒜，两者功用相佐
鸡翅 + 李子，食则拉痢
鸡翅 + 菊花，中毒
鸡翅 + 芝麻，严重会导致死亡
鸡翅 + 糯米，引起身体不适
鸡翅 + 红薯，同食会腹痛