本菜谱的营养成分

热量14千卡蛋白质1克脂肪0.1克碳水化合物2.8克膳食纤维0.6克胡萝卜素150微克钙23毫克磷48毫克钾212毫克钠36.5毫克镁19毫克铁0.9毫克锌0.33毫克硒0.54微克铜0.07毫克锰0.19毫克

制作方法 1.材料准备好

2.莴笋切成片

3.山药去皮

4.然后切成片

5.锅里倒入油倒入葱炒香加入莴笋翻炒

6.一直炒至莴笋变色

7.莴笋炒变色后加入山药炒匀

8.这时候转中火翻炒

9.炒两分钟后加入盐

10.加入盐炒匀后加一点点水翻炒

11.加入生抽炒一会

12.炒出炒香后加入鸡精炒匀 制作提示 切好的山药快速放水里泡一会，不然会变色的。 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 1.莴笋含钾量较高。
2.莴笋含有少量的碘元素。
3.莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。
4.莴笋还含有非常丰富的氟元素。 食物相克 莴笋 + 蜂蜜，腹泻