本菜谱的营养成分

热量26千卡蛋白质2.4克脂肪0.4克碳水化合物6克膳食纤维2.7克胡萝卜素30微克磷97毫克钾195毫克钠4.3毫克镁17毫克铁1.4毫克锌0.39毫克硒0.28微克铜0.14毫克锰0.1毫克

制作方法 1.准备好鸡肉洗净，放锅里焯水煮一下

2.捞出鸡肉

3.锅加水

4.放入鸡肉，料酒，姜片和花椒

5.电压力锅煮上25分钟

6.等气放完了掀盖

7.准备好金针菇

8.金针菇拆散洗净

9.金针菇加锅里

10.煮上两三分钟，加盐调味

11.盛碗 制作提示 1.鸡肉焯一下水，可以去血水和异味
2.老鸡肉煲汤会香一些，煲制的时间要稍长一点 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
2.金针菇中赖氨酸含量特别高，锌的含量也比较高。 食物相克 金针菇 + 驴肉，心绞痛
金针菇 + 牛奶，消化不良