本菜谱的营养成分

热量96千卡蛋白质15.4克脂肪3.2克碳水化合物1.4克胆固醇354毫克钙12毫克磷215毫克钾217毫克钠134.2毫克镁22毫克铁6.1毫克锌2.56毫克硒111.77微克铜0.58毫克锰0.16毫克

制作方法 1.猪腰洗干净，切花刀

2.用料酒揉一下，用清水冲洗干净，控干水备用

3.锅烧热，放茶油、少许花椒炒香

4.放入切好的腰花，炒至变色，加入青蒜

5.倒入生抽、蚝油，加入剁椒、白胡椒

6.入味即可出锅 制作提示 豆芽、腰片的焯水时间要快，否则会老 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。 食物相克 猪腰 + 田螺，腹痛
猪腰 + 白萝卜，影响消化