本菜谱的营养成分

热量21千卡蛋白质0.9克脂肪0.1克碳水化合物5克叶酸6.8微克膳食纤维1克胡萝卜素20毫克钙36毫克磷26毫克钾173毫克钠61.8毫克镁16毫克铁0.5毫克硒0.61微克铜0.04毫克锰0.09毫克

制作方法 1.食材：萝卜(已清洗切片)、大蒜(已洗净已切开)

2.在锅中加入3汤勺油烧热，下入已切好的萝卜翻炒翻炒

3.接着，加入一些清水煮开、煮至熟软

4.然后，合入切好的大蒜翻炒翻炒

5.最后，加1.5汤勺生抽

6.加0.5汤勺白糖

7.加0.5勺盐

8.加0.5勺味精

9.调味炒匀，即可 制作提示 白萝卜比较难熟，要焖久点 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。 食物相克 白萝卜 + 黑木耳，引发皮炎