本菜谱的营养成分

热量181千卡蛋白质16克脂肪13克叶酸15.9微克胆固醇162毫克钙6毫克磷172毫克钾242毫克钠64.4毫克镁34毫克铁1.5毫克锌1.12毫克硒12.4微克铜0.09毫克锰0.03毫克

制作方法 1.葱和姜切片，鸡胸肉切丁

2.鸡丁加淀粉抓匀

3.芹菜切丁

4.炒锅烧热加大豆油，油热后将鸡丁倒进去煸炒到变色

5.加葱和姜爆香

6.倒入芹菜丁

7.将黄豆酱倒进去翻炒均匀就行了 制作提示 因为加了黄豆酱，就不需要加盐了
推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 增强抵抗力
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
调节体质
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 食物相克 鸡腿 + 鲤鱼，容易引起身体不适