本菜谱的营养成分

蛋白质1克脂肪0.1克膳食纤维0.6克胡萝卜素150微克钙23毫克磷48毫克钾212毫克钠36.5毫克镁19毫克铁0.9毫克锌0.33毫克硒0.54微克铜0.07毫克锰0.19毫克

制作方法 1.鱿鱼切成花卷

2.姜蒜、葱香菜切小备用

3.莴笋切薄片备用

4.炒锅加热，倒入适量的食用油，放姜蒜爆香

5.先将鱿鱼倒入锅内煸炒出油

6.待鱿鱼颜色开始变红，大约2分钟左右，倒入茼莴快速翻炒

7.茼莴断生变色后，加入盐、鸡精

8.再翻炒几下，关火装盘 制作提示 要在鱿鱼肉厚的一面切刀花，煮开水才放鱿鱼就会卷起来 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 1、莴笋含钾量较高
2、莴笋含有少量的碘元素
3、莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素
4、莴笋还含有非常丰富的氟元素 食物相克 莴笋 + 蜂蜜，腹泻