本菜谱的营养成分

热量28千卡蛋白质2.7克脂肪0.2克碳水化合物5.8克膳食纤维1.8克胡萝卜素120微克钙42毫克磷50毫克钾145毫克钠4.6毫克镁43毫克铁1毫克锌0.94毫克硒1.4微克铜0.11毫克锰0.39毫克

制作方法 1.谢谢豆角洗净

2.油热大蒜爆锅下豆角

3.小火，放适量的水盖上闷着

4.粉条事先煮好

5.放些酱油腌几分钟上色

6.豆角熟了，放粉条

7.放盐，翻炒下出锅 制作提示 粉条是熟的，下锅要马上出锅，不然影响口感 推荐食用时间 午餐 营养解析 豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。 食物相克 豇豆+醋：醋酸会破坏胡萝卜素，豇豆和醋不能搭配同食