本菜谱的营养成分

热量37千卡蛋白质2.1克脂肪0.4克碳水化合物8克膳食纤维1.8克胡萝卜素280微克钙29毫克磷44毫克钾226毫克钠5.1毫克镁18毫克铁1.4毫克锌0.46毫克硒1.24微克铜0.05毫克锰0.17毫克

制作方法 1.土豆洗干净，切成长条

2.平底锅里放油，土豆条放在锅里煎

3.耐心加恒心，你会把土豆条煎得金黄金黄的

4.煎好的土豆条盛出来

5.蒜苔用水泡一会洗干净

6.切成小段

7.锅里加油，下肉丝吵到变白，然后把蒜苔扔进去继续翻炒

8.蒜苔炒到皮发皱后，下煎好的土豆条，加适量盐，翻炒均匀就可以出锅了 制作提示 1.因为还要加汤烧，所以蒜苔不要炒的过熟
2.土豆条一要定先炸一下，且切好的土豆条要用清水洗一下,把上面的淀粉洗掉,这样做出来的菜才爽口 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 1.蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分
2.蒜苔外皮含有丰富的纤维素
3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素 食物相克 蒜苔 + 韭菜，影响消化