本菜谱的营养成分

热量167千卡蛋白质18.5克脂肪9.6克碳水化合物1.4克胆固醇187毫克钙17毫克磷160毫克钾340毫克钠72.4毫克镁7毫克铁0.9毫克锌1.29毫克硒5.4微克铜0.08毫克

制作方法 1.鸡腿肉切小块

2.放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟

3.洋葱去皮切小块

4.热油锅，把鸡肉放入炒至变色

5.倒入生抽，老抽，料酒和糖炒匀，略煮一下

6.放入洋葱炒至断生

7.葱切葱花

8.撒上葱花炒匀即可 制作提示 鸡肉已经在腌制的时候放入足够的调味料，所以在做的时候不需要再加放食盐调味 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 1.增强抵抗力
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.调节体质
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 食物相克 鸡肉 + 鲤鱼，容易引起身体不适
鸡肉 + 芝麻，影响维生素的吸收
鸡肉 + 黑芝麻馅，影响维生素的吸收