本菜谱的营养成分

热量395千卡蛋白质14.6克脂肪30.8克碳水化合物1.1克胆固醇69毫克钙11毫克磷130毫克钾162毫克钠57.5毫克镁12毫克铁2.4毫克锌0.84毫克硒2.94微克铜0.13毫克

制作方法 1.猪肉洗干净切成片加生抽

2.加鸡粉

3.加淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟

4.豆角择洗干净

5.将豆角掰成长度适中的段

6.起油锅，豆角入锅过油后盛出

7.再起油锅，葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒

8.炒至肉变色，豆角入锅炒。

9.炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒

10.烧至食材熟加盐炒

11.加鸡粉炒，炒均匀即可盛出享用 制作提示 1.调味品依据个人口味添加
2.猪肉经过腌制味道更好，肉更鲜嫩
3.鸡粉非常提味，此菜不宜再添加多种调味品 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。 食物相克 猪肉 + 荞麦，脱发
猪肉 + 菊花，中毒
猪肉 + 香菜，耗气伤身
猪肉 + 鲫鱼，气滞
猪肉 + 田螺，伤胃
猪肉 + 鹌鹑，面生黑斑
猪肉 + 菠菜，减少铜的吸收
猪肉 + 北杏仁，腹痛
猪肉 + 黄豆，腹胀
猪肉 + 梨，伤肾脏
猪肉 + 刀豆，易发生腹胀，腹泻